Pão com mistura para pão integral e farinha de trigo branca

Olá!

Tudo bem?

 Amo fazer pão e com o tempo parei de comprar no mercado para poder fazer em casa, tanto pelo fato de ser mais econômico tanto por eu amar cozinhar e aprender a preparar alimentos. 

 Sendo assim, da última vez que fui fazer compras me deparei com uma mistura para fazer pão integral e resolvi comprar para experimentar. 

 Resolvi compartilhar o resultado do meu experimento.

 Espero que essa receita seja útil.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo,

2 xícaras de chá de mistura para pão integral,

2 colheres de sopa de fermento biológico seco,

3 ovos,

1/2 xícara de óleo de soja

180 ml de água gelada,

1/4 de xícara de açúcar,

1 colher de café de sal

Modo de preparo:

Coloque em um recipiente as farinhas, acrescente o fermento, sal, açúcar e misture. Acrescente a mistura os ovos, óleo e a água gelada e misture.

 Sove a massa por mais ou menos 15 minutos e leve para descansar no forno de preferência com a luz acesa e junto com um refratário com água quente até dobrar de volume.

 Após a massa crescer, modele os pães e pincele com uma gema com duas pitadas de açúcar e sal. 

 Deixe a massa crescer e leve ao forno médio por aproximadamente 35 minutos. Aconselho que os pães sejam verificados com frequência e que até no momento que estiver assando o recipiente com água continue dentro do forno.

Depois de assado é só aproveitar!

Que essa receita seja útil.